如何正确的认识和应用洁净室
有人管,不会管
有些单位未设立洁净室的专门管理人员。有些单位虽然设立洁净室的管理人员,然而,对管理人员没有技术要求。洁净室的管理人员,没有洁净室管理的专业知识。洁净室的管理人员,不知道如何管好洁净室。管理人员不学习,不提高,单凭经验办事。设立不会管理的管理员,等于不设。
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月饼制作时候需要风淋室吗
22日9时许,记者们准时来到“荣成麦香苑食品有限公司”的生产车间外,一个个充满好奇心的记者都迫不及待地想要进入车间一探究竟。“要进入车间必须先消毒过滤。因为任何一点不卫生、不小心都有可能对处于‘裸装’状态的月饼造成影响。”负责带领小记者们参观车间的公司质检员毕艳艳在告知小记者们这一前提要求后,单人双吹风淋室,就着手帮助小记者们穿上白大褂、戴上白色带有口罩的帽子、套上蓝色一次性鞋套,双手经过一次消毒水浸泡、两次清水清洗,风淋室,较后再进入风淋室消毒过滤。全副武装后,小记者们在毕艳艳的带领下踏进了生产车间的大门。“通过这次参观,我们不仅知道了月饼的做法、而且也了解到了风淋室对保持车间洁净的重要性,”市实验二小的车帅奇高兴地告诉记者。